2025年05月22日
ラーメン若松（背脂煮干しラーメン＋半チャーハン）
2025/05/09 ラーメン若松
いつもピリ辛ラーメンなところ今日は久々に背脂煮干しラーメン。
それほど背脂の量は多くなく、濃厚さと淡麗さが程よくよく両立。
煮干しの香りとスープの甘みが良いですねぇ。
もやしのシャキ感と玉ねぎの荒みじんも良アクセント。
チャーハンはもはや信頼の旨さ。
いつもピリ辛ラーメンなところ今日は久々に背脂煮干しラーメン。
それほど背脂の量は多くなく、濃厚さと淡麗さが程よくよく両立。
煮干しの香りとスープの甘みが良いですねぇ。
もやしのシャキ感と玉ねぎの荒みじんも良アクセント。
チャーハンはもはや信頼の旨さ。
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