2025年04月22日
らぁ麺すずむし（煮干しそば塩＋ワンタントッピング＋レモンレター）
2025/04/09 らぁ麺すずむし
煮干しそばの塩にワンタントッピング。
このビターさと旨み甘みの加減が抜群なんだよなぁ。
ご夫婦揃っての営業は今日で最後。
以後、潤さんは牟礼の新店舗『すずむし〜みどり〜』へ。
次は20日新店舗で！
そして今宵の #すず呑み はMIROC BEERさんの『レモンレター』。
初めてレモンレターを飲んだのも確か数年前のすずむしさん。
あの時は初めて飲む酸味のあるビールに戸惑いの方が大きかったけれど、今はとても美味しく感じる。
煮干しそばの塩にワンタントッピング。
このビターさと旨み甘みの加減が抜群なんだよなぁ。
ご夫婦揃っての営業は今日で最後。
以後、潤さんは牟礼の新店舗『すずむし〜みどり〜』へ。
次は20日新店舗で！
そして今宵の #すず呑み はMIROC BEERさんの『レモンレター』。
初めてレモンレターを飲んだのも確か数年前のすずむしさん。
あの時は初めて飲む酸味のあるビールに戸惑いの方が大きかったけれど、今はとても美味しく感じる。
2025/04/16
2025/03/28 らぁ麺すずむし期間限定の春のまぜそば。自家製麺ver.で。まぜそばは自家製辣油使用、濃厚肉味噌で担々麺ぽいですね。例年のまぜそばよりは醤油は弱めで辛味シビレが勝ってる感じ。自家製麺、こうきたかー。かなり細めの平たい麺。これは淡麗スープで食べてみたい。ビールはMI…
2025/04/07
2025/03/16 らぁ麺すずむし今日のBGMはLINKINPARKでアガる。（しかも『Faint』始まり）サヌキロックコロシアムが開催されてた影響でしょうか。まもなく販売終了する『貝と豚そば』の塩。（現時点では終売）すずむしさんでは一番好きなメニュー。無くなるのは残念ですがまたきっと復活するはず。（と信…
2025/03/09
2025/02/21らぁ麺すずむし限定『カレーヌードル』。日清カップヌードルカレーのインスパイア。思ってた以上にカレーヌードルの味に近くて驚く。ちゃんとこういう素材使ってこう調理したら近いものが作れるって判断できるってことですよね。凄い。やっぱ揚げたジャガイモはマストですよねー。…
2025/03/02
らぁ麺すずむし限定の『名刀味噌のみそラーメン』。コクとまろやかさ、甘味。トゲが無くすずむしさんらしい。味噌にマー油って珍しいよね？香ばしさとパンチが追加。旨い味噌です。ビールはMIROCBEERさんの『旋風』。うどんを使用したHazyIPA。そして久々の卵かけご飯。大満足ですわ…
2025/02/12
2025/01/14らぁ麺すずむし限定の『牡蠣と豚骨そば』。うまぁ…。奔放な牡蠣の旨みを豚骨が懐の深さで受け止めている感じ。相思相愛。意外と合うんですね。牡蠣ペーストとレモンの味変ギミックも完備。最近出番の多い煮豚もトロ旨。2025/02/07【祝７周年】らぁ麺すずむし（恋目の煮干しそば…
2025/02/07
2025/01/13らぁ麺すずむし祝７周年㊗️恋目の煮干しそばはガツッととした濃いめのスープ。お揚げは狙いより甘さは出せなかったようですがちょうど良かったですよマッスルさんによる『さぬきの夢』使用のシルキーかつ力強い麺も良かった！鬼ぼしさんの焼売も食べ応えあり◎今年も期待し…
2025/01/29
2025/01/05らぁ麺すずむし2025年初むし。大盛りを食べ終えた小3息子君が一言。『美味しすぎてお腹がいっぱいにならん』なにそれ？（笑）でもわかるかも。2025/01/09らぁ麺すずむし（貝と豚の塩そば＋ワンタン＋味玉）2024/12/28らぁ麺すずむしすずむし納めしてきました。貝と豚の塩そばに…
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