passo a passo

欽山製麺所に行ってきました！

ことでんの片原町駅近くのラーメン屋さんです。

もう夏も終わろうかとしているので、期間限定の涼麺を注文。
ついでに鶏めし。





麺の上には夏野菜のトマト、ナス、オクラ、あと海苔とミョウガ、カイワレ、鶏チャーシューが載っています。

トマトは単にスライスをのせているのではなく、味が付いてます。
スープも麺も具も冷え冷えです。

麺はよく締まっていて、ぷりぷりの食感(*´∇｀*)



ほうれん草を練りこんだヒスイ麺とのこと。
ほうれん草感はあんまり無いかな。

半分食べたら昆布酢投入。



さらにさっぱりとした味わいに。
気がつけば完食…。



涼麺本当におススメです！
夏が終わる前に急げ！