passo a passo

「揚州」さんへ行ってきました！



香川銀行本店の南側にあります。

それにしても凄い風でしたねぇ。

あまりに寒いので当初行く予定の店は諦めて、前を通りがかったこちらのお店へ急遽入りました。

ほぼ満席に近いくらいお客さんが入ってました。

オープン当初に来た事があるのですが、その時と比べると大分お客さん増えましたね。





ランチは結構リーズナブルではないでしょうか。

本日はラーメンセットの豚骨四川ラーメンと天津飯を注文。



豚骨四川ラーメンとは初めて聞きました。

ちょっと赤いのを想像していたのですが、普通に白でラー油が浮いています。

豚骨はそれほど濃厚では無く、どちらかというと塩っぱさが先行してる感じ。

ラー油が結構辛かったです。

麺は細めの平打ち麺。適度にコシがあり。



天津飯は醤油ベースの餡ですが結構甘味があり、最初に口に入れた時の感想が、

「みたらし団子」

でした。

ちょっと好みではなかったかな(´-ω-`)

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