2020年03月31日
おうどん 瀬戸晴れ（かけうどん、地だこ入りかき揚げ）
「おうどん 瀬戸晴れ」さんへ行ってきました！
（訪問日は3/29）
いつぞやのリベンジ、ってことで10:30ぐらいに行ってみたのですが、駐車場埋まってる
…と思ったら一台分空いてたので滑り込み。
この時間帯でも週末だと混むんですね…。
しばらく外で待ってから入店。
まずはおうどんが出てくるまでの繋ぎとしておでんをいただきます。
若干の硬さはありますが、出汁が染みてて美味い。
うどんより先に出てきたかき揚げ。
この高さヤバいでしょ。
もはや円柱でしょ。
香川のうどん屋さんのかき揚げの中で1番高いんじゃないかなぁ。
高松市役所近くの森製麺所さんのかき揚げが個人的な高さ最高峰だったのですが、塗り替えちゃいましたね…。
（かき揚げの物理的な高さを比較してどうすんだって話もありますが）
そして運ばれてきたかけうどん。
サイズは中のそのままでオーダーしてます。
一口啜った瞬間に出汁の香りが広がりこれは美味いやつだと確信。
そしてかき揚げをうどんにオン。
バキバキに硬いかき揚げなのでうどんの出汁につけつつ、柔らかくなった箇所を崩しながら食べるのが正解だと個人的には思います。
しかし中はやや他店と比べると少ないかなぁ。
かき揚げ乗せるならサイズは大が良いかもしれません。
また熱い出汁だとすぐふやけるので、「そのまま」がベストマッチだと思います。
こちらは同行者のアオサの天ぷら。
やっぱりパリパリ。
人気店になるのも頷ける美味しさでした(*´ω`*)
