2020年08月23日
麺匠くすがみ（鯛だし冷製塩ソバ）
「麺匠くすがみ」さんへ行ってきました！
（訪問日は8/15）
高松市楠上町にある竜雲うどんさんの流れを汲むうどん屋さん。
駐車場は10台ほどありますが、人気ゆえ満車になる事もあるので要注意です。
駐車場空きが待てない人は近くにコインパーキングがあるのでそちらを利用するのもいいかもしれません。
掘りごたつの小上がりもあり、家族連れに優しいお店ではないでしょうか。
現にこの日も家族連れのお客さんが多かったと思います。
目当てはこの夏季限定メニュー、鯛だし冷製塩ソバ。
竜雲うどんさんでは平日限定で中華そばを出していますが、くすがみさんではグランドメニューに入っており、背脂中華そばやつけ麺も提供されてます。
中華そばも定評があるくすがみさんの冷製中華メニュー、楽しみにしてました。
提供されて驚いたのはこのスープの透明度。
メニューはやや黄みががってますが、ほとんど色がついてないのでは？
ただ出汁の味はしっかり出ており薄いとかそう言った感じは一切ありません。
尖った感じはなくまろやかな旨味を感じます。
ラーメンの具としてアスパラガスは珍しいですが、なかなか良いですね！
ササミやカイワレ、梅干しに大葉と清涼感たっぷりです。
麺はツルツルのコシがある系。
細めの麺にスープがよく絡みます。
暑い夏にぴったりのメニュー。
美味しかったです。
（訪問日は8/15）
高松市楠上町にある竜雲うどんさんの流れを汲むうどん屋さん。
駐車場は10台ほどありますが、人気ゆえ満車になる事もあるので要注意です。
駐車場空きが待てない人は近くにコインパーキングがあるのでそちらを利用するのもいいかもしれません。
掘りごたつの小上がりもあり、家族連れに優しいお店ではないでしょうか。
現にこの日も家族連れのお客さんが多かったと思います。
目当てはこの夏季限定メニュー、鯛だし冷製塩ソバ。
竜雲うどんさんでは平日限定で中華そばを出していますが、くすがみさんではグランドメニューに入っており、背脂中華そばやつけ麺も提供されてます。
中華そばも定評があるくすがみさんの冷製中華メニュー、楽しみにしてました。
提供されて驚いたのはこのスープの透明度。
メニューはやや黄みががってますが、ほとんど色がついてないのでは？
ただ出汁の味はしっかり出ており薄いとかそう言った感じは一切ありません。
尖った感じはなくまろやかな旨味を感じます。
ラーメンの具としてアスパラガスは珍しいですが、なかなか良いですね！
ササミやカイワレ、梅干しに大葉と清涼感たっぷりです。
麺はツルツルのコシがある系。
細めの麺にスープがよく絡みます。
暑い夏にぴったりのメニュー。
美味しかったです。
2020/03/14
「麺匠 くすがみ」さんへ行ってきました！結構な人気店で駐車場空きが無く諦める事もありますが、今日は運良く一台分空いていたので滑り込み。やはり家族連れが多い印象。今の限定メニューはカレーのよう。どちらも美味しそう〜。ですが、冷たいうどんの気分でしたので、鶏ささみ天ぷ…
2017/04/08
くすがみへ行ってきました！言わずと知れた竜雲うどんの支店的なお店です。くすがみは何でも美味しいのでなにを食べようか悩んでたんですよね〜。竜雲と言えばのつけうどんにしようか、前回美味しかったねぎねき肉うどんにしようか、意外と美味しいつけ中華そばにしようか…。ところがお店に着いたら新しいメ…
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