passo a passo

「Tikka Naan&Curry&Kebab」さんへ行ってきました。
（訪問日は3/10）



高松市林町にあるトルコ料理&ネパール料理のお店。
「ティッカ」と読みます。

ちょっと前は違う名前のお店でしたよね。
行ってみようと思ってたらいつのまにか変わってました汗



店内はかなり広々〜とした感じ。
入って右にテーブル多数の広い空間があり、奥にも同じぐらいの空間。

パッと見はあまり「トルコ！」っていう感じはしないな〜。



玄関の左手側はお皿や絨毯などが多数飾られてました。
こらはトルコのものなのかな？
そういえばトルコってあんまり知らないなぁ。








お値段は結構高めですね。
全て1,000円越え。

テイクアウトのケバブサンド単品とかだと1,000円未満で購入できるみたいですね。

トルコといえばイメージする料理は、ケバブ、トルコアイス、チャイとかかな？

カレーとかナンはネパール料理ですよね。



本日はトゥクパランチを頂きました！

いきなり王道メニューではなく変化球ものw

「拉麺（ラーメン）」の文字をみてつい…。



『トゥクパ』とは…。

“ チベット文化圏で作られる、日本のうどんに似た食べ物。”

“ 一般に汁は塩味で、少しの野菜と、時にマトンやヤクの肉が加えられる。伝統的には、日本の手延べうどんと同様の製法で小麦粉を用いて製麺され、肉が入ったものは日本の肉うどんと驚くほど味が似ている。現地では、麺にパスタを用いてもトゥクパと称される。”

とのこと。（wikipediaより）

トルコ料理というよりチベット料理なんですね〜。
場所も結構離れてますよね汗

食べてみたところ…ラーメンではないな。

麺は結構短めで割とすぐ切れるタイプ。
野菜が多く入っていて、なんというか焼きそばをスープに入れたような感じ。

スープは辛くはあるんですがどちらかと言うとアッサリ。

色んな麺料理があるもんですね。



こちらは同行者が注文したトルコライス。
ボリューム凄い…。

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