passo a passo

麺屋 零ベースさんへ行ってきました！（2022.06.19）




徳島県徳島市のラーメン屋さん。

去年オープンの割と新店です。
人気店でお昼には店外行列ができてますねー。

いわゆる『二郎インスパイア』系のお店ですね。

元々行く予定にはしてなかったのですが通りがかった時に行列ができていたので気になっての急遽訪問。

「東京ラーメン射心」さんから歩いて10分ぐらいだったので続けて行ってみました（笑）



店内の食券機で食券を買って、お店の外の歩道で待つスタイル。

タイミングを見計らってお店の方が呼んでくれます。



よく見るとブレスケア置いてくれてますね。
これは何気にありがたい。



注文したのは通常の麺ハーフサイズのプチラーメン。

ハーフサイズでも通常のラーメン店の大盛りぐらいのサイズ感があります。
流石二郎インスパイア系のお店。

ちなみにニンニクを入れるかはラーメンが提供される直前に聞かれます。
「1番の方ニンニク入れますか〜」てな感じです。
次の日仕事なので泣く泣くニンニクなしで。

ちなみに麺固めや脂多めなどは食券を渡した際にリクエストするようです。



麺の太さがエグいですね（笑）

脂は多く、チャーシューは分厚く、結構凶暴なラーメン。

これはニンニクマストなやつだと思います。
次来た時は必ず。

そして通常サイズにチャレンジしたいと思います！

関連ランキング：ラーメン | 徳島駅、阿波富田駅