passo a passo

2023/4/29



丸亀市本島のサワラ祭りへ。

事前予約制。
天気が危ぶまれてましたがなんとか雨降らず。



サワラ尽くしのフルコース。





天ぷら、塩焼き、蒲焼、バラ寿司、タタキ、漁師汁…全種類食べました（笑）





中でもタタキは絶品ですね…！

身が柔らかくて…めちゃ旨。
カツオほど濃厚では無いですけどしっかりとした旨味。



そして久福ブルーイング本島さんのクラフトビール。

今日から販売開始の『008福 』。
レモン爽やか〜。



手作り感満載で、子供達もお手伝い頑張っていたり…。
良きイベントでした！

5/21(日)には『タコ×サワラ祭り』が開催されるそうです。