2023年07月13日
【新店】瀬戸ノきせき（生姜醤油ラーメン＋チャーシュー丼＋肉水餃子）
2023/06/25
瀬戸ノきせき（seto_kiseki）
この日プレオープンの高松市屋島町のラーメン屋さん。
（7/1にグランドオープン済み）
麺屋軌跡、裏軌跡、路地裏軌跡に続いて4店舗目となるお店は醤油ラーメン専門店！
裏以外は塩のイメージが強い軌跡さんなので意外性というかちょっと驚き。
瀬戸内ゴルフセンターに隣接しています。
元々は喫茶店『ティーハウス セト』さんだったのをリノベーションしたようですね。
入ってすぐ左の部屋は待合室っぽい感じ。
プレオープンでちょっとバタバタしてたのでこちらで待つようにと。
待ってる間メニューを吟味。
ラーメンはこちらの入って右側の部屋で食べられるようです。
取り敢えず右も左もわからんのでメニュー左上の生姜醤油ラーメン。
生姜を溶かさずまず一口、魚介の香り。
生姜を溶かして食べてると汗かくかく（汗）
かなりキレのあるスープになりますが、生姜苦手な方はご注意を。
チャーシュー丼や肉水餃子も美味しい
同行者のまぜそばも一口。
この辺りは拉麺ひらりさん、からみそラーメンふくろうさん、麺屋updateさんとだんだん激戦区になってきました
それぞれ個性のあるラーメンを出してるので意外と棲み分けできるかも。
瀬戸ノきせき（seto_kiseki）
この日プレオープンの高松市屋島町のラーメン屋さん。
（7/1にグランドオープン済み）
麺屋軌跡、裏軌跡、路地裏軌跡に続いて4店舗目となるお店は醤油ラーメン専門店！
裏以外は塩のイメージが強い軌跡さんなので意外性というかちょっと驚き。
瀬戸内ゴルフセンターに隣接しています。
元々は喫茶店『ティーハウス セト』さんだったのをリノベーションしたようですね。
入ってすぐ左の部屋は待合室っぽい感じ。
プレオープンでちょっとバタバタしてたのでこちらで待つようにと。
待ってる間メニューを吟味。
ラーメンはこちらの入って右側の部屋で食べられるようです。
取り敢えず右も左もわからんのでメニュー左上の生姜醤油ラーメン。
生姜を溶かさずまず一口、魚介の香り。
生姜を溶かして食べてると汗かくかく（汗）
かなりキレのあるスープになりますが、生姜苦手な方はご注意を。
チャーシュー丼や肉水餃子も美味しい
同行者のまぜそばも一口。
この辺りは拉麺ひらりさん、からみそラーメンふくろうさん、麺屋updateさんとだんだん激戦区になってきました
それぞれ個性のあるラーメンを出してるので意外と棲み分けできるかも。
