passo a passo

しんぺいうどんに行ってきました！

田町商店街にある落ち着いた雰囲気のうどん屋さんです。
土日に開催していたかえっこ商店街というイベントに参加していたのでどうせなら普段あまり行かないお店へ、ということでのチョイスです。

さてさて本日は肉玉つけうどんです。
しっぽくにも惹かれたんですが、去年食べてたので別のものをチョイス。
しっぽくも美味しいんですよね〜(*´Д`人)
上品なしっぽくで確か柚子の皮が真ん中に載ってたような。



つけ出汁は黒胡椒とラー油が効いておりガツンとくる味付けです。



牛肉、ネギ、アオサが入ってます。
うどんに絡むアオサがつけ出汁をタップリ含んでいるのでなおさらインパクトあるんですよね〜。



途中からは温泉卵を投入。



残ったつけ出汁をご飯にかければさぞ美味しかろうとは思いましたが、そこはガマン(´Д` )

色々アーケードの中を歩いていたのですが、さか枝が南新町商店街にオープンしてました。