2022年05月11日
【岡山ラーメン巡り】莢 SAYA（つけそば塩の煮卵入り＋莢丼）
「莢 SAYA」さんへ行ってきました！（4/23）
岡山県倉敷市のラーメン屋さん。
岡山ラーメン巡り1日目の３軒目。
住宅街の中に位置するこのお店、カフェかと見紛うようなお洒落な外観。
店内はカウンターのみ。
明るい木目と白を基調とした内観は柔らかく清潔感ありで女性でも入りやすいと思います。
本日はつけそば塩の煮卵入りと莢丼。
つけ麺が美味いということは事前リサーチ済み。
おぉぉ。旨い！旨い！
あっさりではあるんですがパンチがあり何かしらフックのある旨味が。
奥行きのある味で飽きさせませんね。
割スープで一滴残さず完飲。
自家製麺も良い感じで人気の程が理解できました
お店の名前を冠する莢丼は豪華版卵かけご飯というべきか。
温泉卵に鰹節、海苔、そぼろにネギ。
醤油をひとまわししていただきます。
1日目の締めくくり、大変満足出来ました。
岡山県倉敷市のラーメン屋さん。
岡山ラーメン巡り1日目の３軒目。
住宅街の中に位置するこのお店、カフェかと見紛うようなお洒落な外観。
店内はカウンターのみ。
明るい木目と白を基調とした内観は柔らかく清潔感ありで女性でも入りやすいと思います。
本日はつけそば塩の煮卵入りと莢丼。
つけ麺が美味いということは事前リサーチ済み。
おぉぉ。旨い！旨い！
あっさりではあるんですがパンチがあり何かしらフックのある旨味が。
奥行きのある味で飽きさせませんね。
割スープで一滴残さず完飲。
自家製麺も良い感じで人気の程が理解できました
お店の名前を冠する莢丼は豪華版卵かけご飯というべきか。
温泉卵に鰹節、海苔、そぼろにネギ。
醤油をひとまわししていただきます。
1日目の締めくくり、大変満足出来ました。
