passo a passo

「讃岐ロック」さんへ行ってきました！
（訪問日は6/9）



6/9＝ロックの日ということで、この日はなんと10周年記念の日。おめでとうございます。
特別メニューが出るということで楽しみにしてました。

…が、お昼は既に行列が。
これは昼休み中に食べるのは不可と判断し、一旦退却。

改めて夜の営業の時間にリベンジしました。
定時ダッシュし開店前到着。一番乗り。



本日のメニューは支那そばと茶飯のみ。



支那そばはいつもの2.5倍の材料で作成とのこと。



オリジナルの支那そばは食べたことがなかったので比較はできませんが、確かにかなり濃厚な味のするスープ。
全粒粉のやや平打ちの麺に絡みかなりパンチのある味。
穂先メンマの存在感も凄い。
というか、このビジュアル良いですね。
スープの深みのある色に映えるナルト。



低温調理＋スモークのチャシュー、卵は別皿に。
右下には山椒の実。

10周年という記念すべき日に思い出に残るラーメンを頂くことができました。
感謝。

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