passo a passo

「エビス ウドンファクトリー」さんへ行ってきました！
（訪問日は11/7）



高松市香川町にあるうどん屋さん。
以前は高松中央卸売市場にありましたよね。
移転して４年ぐらいですかね。
市場にあった時は何度か食べに行ってましたが、移転後は何と初訪問(^_^;)
牛テール肉のカレーうどんや豆乳しっぽくうどんが美味しかった記憶が。



牛テールカレーうどん食べようかな〜と思いきやメニューに無い…。
もうやらんなったんかな〜。
なので豆乳しっぽくうどんをいただきました！

人参、大根、厚揚げ、椎茸、ねり天、里芋、蒲鉾、蒟蒻。
そこにバターと粉チーズ、黒胡椒かのってます。
出汁は豆乳のまろやかさにバターと甘みとチーズのコク。
黒胡椒がピリッと効いてます。



これかなり美味い！
和洋折衷のしっぽくといった感じですね。
完食完飲してしまいました。



こちらは奥さんが注文した肉釜玉にネギ×ねぎ。
プラス70円でこのようにネギを追加できます。
凄いビジュアルですね(＊¯艸¯)

肉がかなり美味しかった〜。

またこちらのお店、子供用のハーフサイズのちびっこうどんといううどんがあり、飴付きでありがたかったです。

移転後しばらく来てなかったのもったいなかったなぁ。
また来よう。



うどんを食べた後はそのまま塩江街道を南下し、建設中の椛川ダムへ。
香川県最大のダムで来年完成予定。
水が貯められていないダムを見る機会はそうそう無いと思います。



写真で見るよりも実際に見たほうが迫力が全然違います。
今のうちに行ってみてはどうでしょうか。

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