passo a passo

「麺屋がんてつ」さんへ行ってきました！
（訪問日は11/7）



高松市伏石町にあるラーメン屋さん。
店舗はかなり広く、カウンター、テーブル、小上がりとかなりの席数を誇っています。
人気も結構高く、時間帯によっては待ち状態になります。



注文はタッチパネルで。
麺の硬さも指定可能で凄い。
このユーザーインターフェースは結構いいですね。











メニューはかなり豊富でラーメンの種類だけでも沢山。
サイドメニューも充実しており、飲み目的でも利用できそうです。



今回はホルモン肉玉そばをいただきました！

もともとニンニクが効いているのですが、卓上の生ニンニクを投入し、よりガッツリしたテイストに。
味はかなり濃いので生卵がある程度マイルドにしてくれます。



麺は細麺でゴワついてる感じ。
なんだかチキンラーメンを思い出してちょっと苦手な感じ。
チキンラーメンが嫌いなわけじゃないですよ？
ラーメン屋さんで食べる麺としては…といった感じです。



サイドメニューのそぼろ飯。
カツオ出汁がつゆだくで入っており結構甘めの味付け。
これは結構好きな味でした。

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