2020年11月22日
おうどん 瀬戸晴れ（肉うどん＋ハモ天）
「おうどん 瀬戸晴れ」さんへ行ってきました！
（訪問日は11/18）
高松市新田町にあるうどん屋さん。
今や押しも押されぬ超人気店です。
9月の連休は押し寄せる人が多く急遽駐車場を増やしたのは記憶に新しいです。
基本を押さえたラインナップですが、お願いすればカスタマイズもしてもらえるようです。
本日は肉うどんとハモ天をいただきました！
ここでの肉うどんはお初です。
見るからに柔らかそうなお肉。
麺は相変わらず滑らかで伸びる感じの食感。
肉も上品な味付けで美味しい。
出汁はおそらく肉用の出汁かな？
ちょっと濃いめの味付けの出汁が麺によく絡み口に入れた瞬間に美味さを確信しました(･ω･)bｸﾞｯ
肉厚のハモがホックリと挙げられています。
大葉で爽やかさに梅肉の酸味がプラスされ全然天ぷらの重さを感じさせません。
本日も大変満足できました〜。
あと、帰る時大将が必ずこっち向いて「ありがとうございました〜」って言ってくれるのが嬉しい。
うどんも美味いし、こんな接客だったらまた来たくもなりますよね！
（訪問日は11/18）
高松市新田町にあるうどん屋さん。
今や押しも押されぬ超人気店です。
9月の連休は押し寄せる人が多く急遽駐車場を増やしたのは記憶に新しいです。
基本を押さえたラインナップですが、お願いすればカスタマイズもしてもらえるようです。
本日は肉うどんとハモ天をいただきました！
ここでの肉うどんはお初です。
見るからに柔らかそうなお肉。
麺は相変わらず滑らかで伸びる感じの食感。
肉も上品な味付けで美味しい。
出汁はおそらく肉用の出汁かな？
ちょっと濃いめの味付けの出汁が麺によく絡み口に入れた瞬間に美味さを確信しました(･ω･)bｸﾞｯ
肉厚のハモがホックリと挙げられています。
大葉で爽やかさに梅肉の酸味がプラスされ全然天ぷらの重さを感じさせません。
本日も大変満足できました〜。
あと、帰る時大将が必ずこっち向いて「ありがとうございました〜」って言ってくれるのが嬉しい。
うどんも美味いし、こんな接客だったらまた来たくもなりますよね！
2020/07/25
「おうどん 瀬戸晴れ」さんへ行ってきました！（訪問日は7/22）うどん屋さん巡りの１軒目。あまりの人気ぶりに休日に行くのは躊躇われてたので久々の訪問です。開店の9時前に到着したにもかかわらず、既に先客が数名。平日にこれならば休日の混雑ぶりは押して知るべしといったところでしょうか。…
2020/03/31
「おうどん 瀬戸晴れ」さんへ行ってきました！（訪問日は3/29）いつぞやのリベンジ、ってことで10:30ぐらいに行ってみたのですが、駐車場埋まってる…と思ったら一台分空いてたので滑り込み。この時間帯でも週末だと混むんですね…。しばらく外で待ってから入店。まずはおうどんが出てくるまでの…
2019/08/27
さて、2店目は「瀬戸晴れ」さんです。9時開店で、9時過ぎぐらいにお伺いしました。店内はやや暗めですけど清潔感があり、ジャズのような音楽が流れてます。おそらく一番乗り。ここはあの「もり家」さんで修行した方のお店との事です。「もり家」さんといえばぶっかけうどん。ということで、ぶっかけうどん…
