passo a passo

「I-NGON」さんへ行ってきました！
（訪問日は1/28）



高松市兵庫町商店街にあるベトナム料理のお店。
西側の商店街の入り口入ってすぐ。
去年の12月にオープしたわりと新店です。

I-NGONと書いて「アイゴン」と読むらしいです。

ベトナム料理ってあんまり馴染みがなくって。
フォーをちょっと食べたことあるぐらいかな。
ちなみにフォーは米粉を使ったベトナムのメジャーな麺料理です。

店内はちょっと薄暗く異国っぽさがあるかも。
お店の人はみんなベトナムの人？なのかな。
異国の言葉が飛び交ってます。





メジャーなフォーやベトナム版サンドイッチのバインミー、あとは聞いたこともない料理が色々。
生牛肉のフォーなんてあるんですね。



本日はフォーセットをいただきました！
初めてのお店だったのとベトナム料理初心者なので無難なメニューに走っちゃいました。



フォーは思ったよりもクセがなく割と美味しく食べられました。
むしろちょっと薄味かな？と思ったくらい。
ただパクチー苦手な人はキツいかも。



卓上の調味料は何が何だかわかりませんでしたが、真ん中の壺っぽい容器の中身をスプーン一杯入れると激辛になっちゃって苦労しちゃいました汗



生春巻きと揚げ春巻き。
生春巻きはサラダ感覚で。
揚げ春巻きは日本でもメジャーですが、中の具はベトナム風なのかな。
中華の春巻きより具がぎっしりしてる感じ。美味しかった。

ベトナム風サンドイッチのバインミーも気になってるのでまた行ってみよう。

ちなみに高松市paypay25%還元対象となってます。

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