passo a passo

「王龍ラーメン 高松瓦町店」さんへ行ってきました！
（訪問日は2/7）



高松市瓦町にあるラーメン屋さん。
「わんりゅうらーめん」と読みます。

本店は丸亀。
元々は「王龍ラーメン池田流」というお店でしたが、去年の11月に閉店。
去年の12月に直営店としてリニューアルオープンしています。



お店の外からはよく見えませんが、カウンターの奥にはテーブル席があり若干広めの空間になってます。







メインの王龍ラーメンの他にも色々豊富なラーメンのラインナップ。
他店のラーメン店の味を再現されてるものもあり面白い。
丸亀本店と同じ内容かな。



王龍ラーメンをいただきました！

結構胡椒が効いてます。
（個人的には最初から胡椒が効いたラーメンはちょっと苦手…）

この前食べた、王龍ラーメンで修行された方がオーナーをしている「一咲」さんも胡椒が効いたものでした。

スープ自体は見た目よりはあっさり。
豚骨醤油系ですが、いろんな具材を利用されているようです。



チャーシュー丼。
チャーシューは薄切り。
割とシンプルな味付け。
これはハーフサイズとなります。




無料でキムチのトッピングあり。
ラーメンやチャーシュー丼に乗せて味変可能。

他のラーメンも気になるのでまた来たいですね。

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