2021年04月11日
【徳島ラーメンの名店】中華そば やまきょう（肉玉子入り）
「中華そば やまきょう」さんへ行ってきました！
（訪問日は3/29）
徳島県徳島市にある徳島ラーメンの専門店。
この日はちょっと徳島遠征。
元々は「王者-23」さんという人気ラーメン屋さんを予定してたのですが、駐車場がいっぱいで外行列もできてたので断念。
気を取り直して、徳島といえば徳島ラーメンだよねとこの「やまきょう」さんへ転進。
券売機で食券を購入し、お店の人に渡すと、フードコートでよくある呼び出し音が鳴る端末を受け取ります。
後は車の中で待っていれば呼び出しがかかる、というシステム。
コロナ対策としては結構有効かも知れないですね〜。
徳島ラーメンといえば甘辛いスープにバラ肉、生卵という事で、「肉玉子入り」を注文。
細めの麺に醤油豚骨の甘辛スープがよく絡んで箸が進む進む。
生卵をとかすとよりマイルドな味に。
いや〜白ご飯が欲しくなりますね！
久々の徳島ラーメン、美味しくいただけました。
その他、やまきょう丼やまぜそばなど気になるメニューもあり、また来てみたいと思います！
（訪問日は3/29）
徳島県徳島市にある徳島ラーメンの専門店。
この日はちょっと徳島遠征。
元々は「王者-23」さんという人気ラーメン屋さんを予定してたのですが、駐車場がいっぱいで外行列もできてたので断念。
気を取り直して、徳島といえば徳島ラーメンだよねとこの「やまきょう」さんへ転進。
券売機で食券を購入し、お店の人に渡すと、フードコートでよくある呼び出し音が鳴る端末を受け取ります。
後は車の中で待っていれば呼び出しがかかる、というシステム。
コロナ対策としては結構有効かも知れないですね〜。
徳島ラーメンといえば甘辛いスープにバラ肉、生卵という事で、「肉玉子入り」を注文。
細めの麺に醤油豚骨の甘辛スープがよく絡んで箸が進む進む。
生卵をとかすとよりマイルドな味に。
いや〜白ご飯が欲しくなりますね！
久々の徳島ラーメン、美味しくいただけました。
その他、やまきょう丼やまぜそばなど気になるメニューもあり、また来てみたいと思います！
