2022年01月30日
浜堂 トキワ新町店（煮干白湯麺＋チャーシュー飯）
「浜堂 トキワ新町店」さんへ行ってきました！（1/20）
去年の11/1にオープンした割と新店。
場所はトキワ新町の前にラーメン屋さんの「かみ本」さんがあった場所。
「しるの店 おふくろ」さんの隣の隣と言った方がわかりやすい方もいるかと。
すっかり人気を得ていて、お昼時は満席で少々待ちました。
すぐ近くに「周月」さんがありますが、あちらはどちらかと言うとつけ麺がメインなのでさほど競合してないんですかね。
煮干白湯麺。
少しトロミのある白湯スープ。
かなり旨味が凝縮されたタイプですがさほどコッテリ感がないのがいいですね。
麺はやや平打ちの縮れ麺です。
チャーシュー飯。
チャーシューを縦に細く刻んだものが盛り付けられています。
ただ煮豚と違ってジューシーなタイプでもないんですよね。
もう少しタレを多めにかけるとかしてくれると嬉しいな。
単体で食べるというよりかはスープを啜りながら食べることを前提にしてるんですかね〜。
去年の11/1にオープンした割と新店。
場所はトキワ新町の前にラーメン屋さんの「かみ本」さんがあった場所。
「しるの店 おふくろ」さんの隣の隣と言った方がわかりやすい方もいるかと。
すっかり人気を得ていて、お昼時は満席で少々待ちました。
すぐ近くに「周月」さんがありますが、あちらはどちらかと言うとつけ麺がメインなのでさほど競合してないんですかね。
煮干白湯麺。
少しトロミのある白湯スープ。
かなり旨味が凝縮されたタイプですがさほどコッテリ感がないのがいいですね。
麺はやや平打ちの縮れ麺です。
チャーシュー飯。
チャーシューを縦に細く刻んだものが盛り付けられています。
ただ煮豚と違ってジューシーなタイプでもないんですよね。
もう少しタレを多めにかけるとかしてくれると嬉しいな。
単体で食べるというよりかはスープを啜りながら食べることを前提にしてるんですかね〜。
2021/11/09
「浜堂 トキワ新町店」さんへ行ってきました！（11/3）11/1にオープンの新店です。場所はトキワ新町の前にラーメン屋さんの「かみ本」さんがあった場所。「しるの店 おふくろ」さんの隣の隣と言った方がわかりやすい方もいるかと。しかし浜堂さんの快進撃はとどまるところを知らないですね！8月は高…
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