2022年03月21日
【うどん券行脚】純手打ちうどんよしや（炙っていいとも！）
『うどん券』とはコロナ禍で売り上げが減少しているうどん店を救おうと2020年の５月に販売されたもの。
使用期限が2022年3月31日までなのですが、3月頭時点で20枚以上が残ってます_(:3 」∠)_
とりあえず使えるだけは使おうと、今月はうどん強化月間として色々回ってみるつもりです。
「純手打ちうどんよしや」さんへ行ってきました！（3/13）
丸亀市のうどん屋さんです。
朝７時からオープンしている人気店。
こちらうどんも美味しいのですが店主さんのバイタリティが凄くて、うどんスタンプラリー等の企画や異業種のお店とのコラボなど精力的に活動されてます。
最近だと電子書籍も出版されてます。
讃岐うどん業界に対する危機感をお店目線から率直に書かれていて文章量は少ないながらも読ませます。
さて、本日は「炙っていいとも！」をいただきました。
…ネーミング（笑）
今では食券制ですが、昔は注文するのにちょっと気恥ずかしかったと聞きます（笑）
私は未食だったのですが、前回のヤエ食堂さんとのコラボメニューでこの『讃岐もち豚』が使用されており、そのあまりの美味しさに今日はこれを食べようと決めてました。
本当に柔らかい肉質です。
胡椒をかけると良い意味でのジャンク感があり今まで食べたことのない新鮮な味。
これは技アリの一杯ですね〜。
うどん券残り20枚。
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