2022年11月25日
【新店】一生麺a.k.a.ラーメン森（魚群しょうゆめん＋ぶうまい＋ぎゅうまい）
2022/11/06
一生麺a.k.a.ラーメン森
三豊市の虎右ヱ門さんが先月リニューアルオープン。
讃岐ラーメンのはまんどさんの系列ですが、メニュー構成は大きく異なる模様。
ラーメン以外にシュウマイも推しメニューみたいですね。
頂いたのは看板メニューの魚群しょうゆめん。
その名の通り魚介がふんだんに使用されたスープ。
主張の強い魚介に濃いめの醤油が良く合っており旨い
パツッとした麺が好きなのでやや柔らかめなこの麺は残念ながら好みからは外れてましたが、個人の好みの範疇かと思います。
あとシュウマイは豚（ぶうまい）と牛（きゅうまい）があります。
見た目ではほぼわからんな（笑）
アツアツの提供でタレがなくても十分旨味を感じます。
牛の方は肉肉しさが強烈。
どちらかというと豚の方が好みでした。
一生麺a.k.a.ラーメン森
三豊市の虎右ヱ門さんが先月リニューアルオープン。
讃岐ラーメンのはまんどさんの系列ですが、メニュー構成は大きく異なる模様。
ラーメン以外にシュウマイも推しメニューみたいですね。
頂いたのは看板メニューの魚群しょうゆめん。
その名の通り魚介がふんだんに使用されたスープ。
主張の強い魚介に濃いめの醤油が良く合っており旨い
パツッとした麺が好きなのでやや柔らかめなこの麺は残念ながら好みからは外れてましたが、個人の好みの範疇かと思います。
あとシュウマイは豚（ぶうまい）と牛（きゅうまい）があります。
見た目ではほぼわからんな（笑）
アツアツの提供でタレがなくても十分旨味を感じます。
牛の方は肉肉しさが強烈。
どちらかというと豚の方が好みでした。
