2023年03月27日
Penguin Beer,Sounds,and麺（しおらぁ麺）
2023/03/12
Penguin Beer,Sounds,and麺
広島市のラーメン屋さん。
ほんとオシャレなラーメン屋さん多いよね、広島。
ぱっと見ラーメン屋さんとは思えない外観。
夜はお酒も飲めるお店になるようですが、昼はしっかりラーメン屋さん。
塩ラー好きとしてはやはり『しおらぁ麺』。
透き通ったスープはあっさりしつつも深みあり。
個人的にはもう少し塩味が抑えられてる方が好み。
チャーシューは２種かと思いきや三つ葉の下にブロック状のヤツが。
ちりめん山椒？的なモノで味変をしつつ完飲。
こちらは同行者の醤油らぁ麺。
丼の底には可愛いペンギンと「encore…」の文字が。
また来よう。
Penguin Beer,Sounds,and麺
広島市のラーメン屋さん。
ほんとオシャレなラーメン屋さん多いよね、広島。
ぱっと見ラーメン屋さんとは思えない外観。
夜はお酒も飲めるお店になるようですが、昼はしっかりラーメン屋さん。
塩ラー好きとしてはやはり『しおらぁ麺』。
透き通ったスープはあっさりしつつも深みあり。
個人的にはもう少し塩味が抑えられてる方が好み。
チャーシューは２種かと思いきや三つ葉の下にブロック状のヤツが。
ちりめん山椒？的なモノで味変をしつつ完飲。
こちらは同行者の醤油らぁ麺。
丼の底には可愛いペンギンと「encore…」の文字が。
また来よう。
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