passo a passo

2023/03/12



めん呼白



広島市の超人気店。



いや〜迷いました。

こんな路地裏にあるとは(^_^;)
隠れ家的ですね。

1時間以上前に来て2番手。
その後も来るわ来るわの大行列。

店内は清潔感＆高級感あり。



頂いたのは特製醤油。

麺はやや細麺。啜ると甘みを感じる。なんだろう。
スープは深みのある醤油。
そして3種のチャーシューはどれも一手間を感じます。

隙がなく全体的に素晴らしい仕上がり。
具材一つ一つのレベルが高い！

お店の雰囲気、接客含め淡麗系の最高峰レベルじゃないですかね。
並ぶ価値ありな一杯。



こちらは同行者の『いりこ』。

こちらも美味しそう。

呼白さん、圧倒されましたわ。

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