passo a passo

2024/05/03



風狸

『風狸』と書いて『ふうり』と読みます。

瓦町駅の裏にあるメキシコ料理と古着のお店。
なかなかディープな佇まいでビビってたんですけど意を決して。

店主さんがなかなかフレンドリーで全然杞憂でしたわ。





ブリトーとメキシコのビール。





ブリトー初めて食べましたがうんまい。
なんだかおにぎり感もあってほっこりしました。

そして『相談しながら作るラーメン』。



その名の通り店主さんと客が相談しながら味を決めていく。おもしろ。

牛のスープ、コリアンダー、クミン、豚タンのラーメン。
こちらもなかなか。

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