passo a passo

2024/11/02

RUM STAND UMAYADO

高松オルネにあるラム酒のスタンディングバー。

百貨店のサービスカウンターみたいにオープンなお店で、実際に間違われることもあるそうな。
ラム酒の立ち飲み自体珍しいのに商業施設の開かれた場所にあるのも面白い形態ですね。

ベースは香川特産の和三盆を使用したラム酒。
色んな飲み方が楽しめます。



白桃×柚子胡椒。
先に白桃の甘い香りがフワッときて後から柚子胡椒のピリッとした刺激が追いかけてくる。
無色透明な液体なのにしっかりと柚子胡椒感があるのが初めての体験で楽しい。
追い柚子胡椒も可。



香川本鷹×トマト。
店員さんオススメ。
トマトジュース自体が割とさっぱりしてて飲みやすい。
最初は辛味少なめで大丈夫そうだったら追加してもらうことも。
本鷹の風味を味わうなら規定量入ってた方が断然良い。

クリスマスメニュー開発中だそうで楽しみ。

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