2024年02月16日
のみもの家（リアルエール）
2024/01/14
のみもの家
無炭酸のリアルエールを『あえて』炭酸ガスでサービングする面白い試み。
通常、ビールは炭酸ガス（または炭酸と窒素の混合ガス）でサービングするのですが、ビール自体に炭酸ガスが溶け込んじゃうんですね。
よって無炭酸のリアルエールは窒素か、ハンドポンプでサービングするのが通例となっています。
そこをあえて炭酸ガスでサービングし、徐々に徐々に炭酸ガスが溶け込み、日を追うごとに通常のペールエールに近づいていくのを楽しむ催し。
そんなビール、ラスト打ち抜かせていただきました！
通常より弱めですがしっかり炭酸ある！
グラスの上の方にも薄いですが泡の層ができてますね。
こちらは2023/12/29時点のもの。
スタートして4日目ぐらいかな？
まだまだ炭酸は薄くほのかに感じる程度。
（お店の営業日以外はガスも閉めてるのでそんなに溶け込むのは早くないみたい）
こちらは2023/12/26時点。初日です。
写真からもわかるようにほぼ泡はありません。
『炭酸の無いビールなんて！』と思われるかもしれませんが、逆に炭酸が邪魔せずビール本来の味がよく分かるんです。
いや〜、面白くて贅沢な飲み方させていただきました！
のみもの家
無炭酸のリアルエールを『あえて』炭酸ガスでサービングする面白い試み。
通常、ビールは炭酸ガス（または炭酸と窒素の混合ガス）でサービングするのですが、ビール自体に炭酸ガスが溶け込んじゃうんですね。
よって無炭酸のリアルエールは窒素か、ハンドポンプでサービングするのが通例となっています。
そこをあえて炭酸ガスでサービングし、徐々に徐々に炭酸ガスが溶け込み、日を追うごとに通常のペールエールに近づいていくのを楽しむ催し。
そんなビール、ラスト打ち抜かせていただきました！
通常より弱めですがしっかり炭酸ある！
グラスの上の方にも薄いですが泡の層ができてますね。
こちらは2023/12/29時点のもの。
スタートして4日目ぐらいかな？
まだまだ炭酸は薄くほのかに感じる程度。
（お店の営業日以外はガスも閉めてるのでそんなに溶け込むのは早くないみたい）
こちらは2023/12/26時点。初日です。
写真からもわかるようにほぼ泡はありません。
『炭酸の無いビールなんて！』と思われるかもしれませんが、逆に炭酸が邪魔せずビール本来の味がよく分かるんです。
いや〜、面白くて贅沢な飲み方させていただきました！
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2024/01/22
2023/12/24のみもの家ベルギービールテイスティング。色んなベルギースタイルのビールをテイスティングできるこのイベント。普段なかなかベルギービールまで手が回らないので嬉しいな〜。こちらのシートのQRコードのURLにアクセスすると日本地ビール協会のビアスタイルガイドラインを見ること…
2024/01/13
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2023/11/23
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2023/08/18
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2020/12/13
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2020/11/11
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