passo a passo

「手打麺や大島」さんへ行ってきました！

もう10月半ばというのにまだまだ暑いですね(;´Д`)
まだ「ひやちゅう」やってるかなぁ〜と思いながら12時ちょうどぐらいに到着。



いい天気だなあ。

お店の中は大盛況。

メニューを見ると「ひやちゅう」の文字が。
よかった。まだやってた(*´∇｀*)
ていうか通年やってるんでしたっけ？

「ひやちゅう」は中華麺を水でほぐして丼に入れて提供してくれるメニューです。
味付けは自分の好みでカスタマイズします。

普通に暖かい中華そばを食べたい場合は「中華そば」を注文し、自分で湯がいてからかけ出汁をかけます。

ということで、ひやちゅう2玉とメンチカツを。





私の好きな食べ方は、

・少し多めの天かす
・ネギ
・ごま油ひと回し
・多めのコショウ
・つけ出汁

です(　･`ω･´)

ごま油をラー油に変えてピリ辛もありです。
他にもマヨネーズとかワサビとか色々あるのですが、結局いつもの食べ方で。

これをよく混ぜていただきます。

麺自体がかなり甘く好き嫌いが分かれるかもしれませんが、私は好きですね。
ごま油の香ばしさ、天かすのサクサク感、ツルツルの麺。

実は「たも屋」さんのぶっかけ中華そばでもこの食べ方をよくするんですが、麺な甘さやツルツル感は大島さんが上かな。
何よりB級グルメ感がこちらの方が強くてなんか楽しいんですよね(*´-`)

ぜひいろんな人に試してみてほしい逸品です。

ごちそうさまでした。

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