2020年07月28日
本格手打ちうどん もり（焼き茄子の冷かけ）
「本格手打ちうどん もり」さんへ行ってきました！
（訪問日は7/22）
うどん屋さん巡り４軒目。最後のお店です。
近くの大庄屋さんの10分営業中のパロディかな笑
川のすぐそばにあるお店で、カウンターに座れば川の流れを眺めながら食べられます。
本日は夏期限定の焼き茄子の冷かけをいただきました。
直火焼きした茄子とキュウリ、ミョウガ、ネギ、ワカメ、カマボコが入った清涼感溢れる一杯。
器もガラス製で涼しげで良いですね。
茄子はトロットロ。
箸で持ち上げようとすると崩れてしまいそうなくらい柔らか。
直火焼きによる香ばしさがたまらないです。
この塊が4〜5個ぐらい入ってるので、丸々一本ぐらい使っているのではないでしょうか。
麺も出汁も美味い。
本日4杯目のうどんですが、スルスルと食べられました。
流れる川を見ながら最高の一杯。
贅沢な時間が過ごせました。
（訪問日は7/22）
うどん屋さん巡り４軒目。最後のお店です。
近くの大庄屋さんの10分営業中のパロディかな笑
川のすぐそばにあるお店で、カウンターに座れば川の流れを眺めながら食べられます。
本日は夏期限定の焼き茄子の冷かけをいただきました。
直火焼きした茄子とキュウリ、ミョウガ、ネギ、ワカメ、カマボコが入った清涼感溢れる一杯。
器もガラス製で涼しげで良いですね。
茄子はトロットロ。
箸で持ち上げようとすると崩れてしまいそうなくらい柔らか。
直火焼きによる香ばしさがたまらないです。
この塊が4〜5個ぐらい入ってるので、丸々一本ぐらい使っているのではないでしょうか。
麺も出汁も美味い。
本日4杯目のうどんですが、スルスルと食べられました。
流れる川を見ながら最高の一杯。
贅沢な時間が過ごせました。
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