2020年08月20日
手打麺や 大島（ひやちゅう）
「手打麺や 大島」さんへ行ってきました！
この看板が好きでこのアングルで写真撮ってしまいます。
前回の記事でも同じ写真撮ってました。余談です。
高松市太田下町にあるセルフのうどん屋さんです。
もともとは馬渕製麺所だったのを、大将が引退する際に大島うどんさんの方が引き継いで経営されてます。
本日は「ひやちゅう」をいただきました！
本日「も」か？
「ひやちゅう」とは中華麺を水でほぐして丼に入れてくれるメニューです。
そのあとはかけ出汁で食べるなりざるで食べるなり、個人の好みでカスタマイズして食べるシステム。
この自由さがいいですね。
私の好みの食べ方は
・ネギ
・天かす多め
・コショウ
・ざるうどんのつけ出汁
・ごま油ひと回し
です！
麺は甘め。
天かすのクリスピー感とごま油の風味がたまらないんです。
初めて食べた時、ひと啜りしたときの感動が忘れられません。
2玉で270円。
こんなに安い値段で極上体験できます。
この看板が好きでこのアングルで写真撮ってしまいます。
前回の記事でも同じ写真撮ってました。余談です。
高松市太田下町にあるセルフのうどん屋さんです。
もともとは馬渕製麺所だったのを、大将が引退する際に大島うどんさんの方が引き継いで経営されてます。
本日は「ひやちゅう」をいただきました！
本日「も」か？
「ひやちゅう」とは中華麺を水でほぐして丼に入れてくれるメニューです。
そのあとはかけ出汁で食べるなりざるで食べるなり、個人の好みでカスタマイズして食べるシステム。
この自由さがいいですね。
私の好みの食べ方は
・ネギ
・天かす多め
・コショウ
・ざるうどんのつけ出汁
・ごま油ひと回し
です！
麺は甘め。
天かすのクリスピー感とごま油の風味がたまらないんです。
初めて食べた時、ひと啜りしたときの感動が忘れられません。
2玉で270円。
こんなに安い値段で極上体験できます。
2019/09/16
「手打麺や大島」さんへ行ってきました！もう10月半ばというのにまだまだ暑いですね(;´Д`)まだ「ひやちゅう」やってるかなぁ〜と思いながら12時ちょうどぐらいに到着。いい天気だなあ。お店の中は大盛況。メニューを見ると「ひやちゅう」の文字が。よかった。まだやってた(*´∇｀*)ていうか通年…
