2022年01月11日
【正月限定】浜堂ラーメン（蟹味噌まぜそば、海老煮干そば）
浜堂ラーメンさんへ行ってきました！（1/1）
新年一発目のラーメンは三豊市の名店へ。
去年に引き続き正月限定メニューが出るということで早起きして行ってきました！
到着したのは朝の６時半過ぎぐらい。
既に10人以上が行列を作っている状況でした。
今回の限定メニューは２種類。
両方食べる人もいたことも影響してか回転はあまり良くなく、並び始めてから席に着くまで40分ぐらいかかりました。
流石に冬の日の早朝に並ぶのは寒さがこたえますね(^_^;)
まずは蟹味噌まぜそば。
この写真ではわかりにくいのですが、麺の下に濃厚な蟹味噌バターのペーストがたっぷり。
混ぜるとこんな感じ。
めちゃくちゃシンプルが故に蟹味噌の旨味が爆発したようなまぜそばでした。
続いては海老煮干そば。
こちらは濃厚な蟹味噌とは真逆のあっさりした中華そば。
アツアツのスープは冷え込む朝に正直ありがたい。
こちらもごくシンプルで海老の旨みを存分に楽しめる内容でした。
最後は蟹味噌まぜそばの丼に海老煮干のスープを入れてかき混ぜ、両方を同時に味わう〆。
見た目はシンプルでしたが贅沢なメニューをいただきました。
新年一発目のラーメンは三豊市の名店へ。
去年に引き続き正月限定メニューが出るということで早起きして行ってきました！
到着したのは朝の６時半過ぎぐらい。
既に10人以上が行列を作っている状況でした。
今回の限定メニューは２種類。
両方食べる人もいたことも影響してか回転はあまり良くなく、並び始めてから席に着くまで40分ぐらいかかりました。
流石に冬の日の早朝に並ぶのは寒さがこたえますね(^_^;)
まずは蟹味噌まぜそば。
この写真ではわかりにくいのですが、麺の下に濃厚な蟹味噌バターのペーストがたっぷり。
混ぜるとこんな感じ。
めちゃくちゃシンプルが故に蟹味噌の旨味が爆発したようなまぜそばでした。
続いては海老煮干そば。
こちらは濃厚な蟹味噌とは真逆のあっさりした中華そば。
アツアツのスープは冷え込む朝に正直ありがたい。
こちらもごくシンプルで海老の旨みを存分に楽しめる内容でした。
最後は蟹味噌まぜそばの丼に海老煮干のスープを入れてかき混ぜ、両方を同時に味わう〆。
見た目はシンプルでしたが贅沢なメニューをいただきました。
2021/01/09
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