2022年01月27日
らぁ麺すずむし（地鶏のらぁ麺・醤油＋アマビエIPA）
「らぁ麺すずむし」さんへ行ってきました！（1/13）
高松市南新町のラーメン屋さん。
既に別のお店でラーメン食べた後でしたが、地鶏のスープが変わったとの事で寄り道しました(^_^;)
寄り道ついでにビールも飲んだれ〜って事でクラフトビールを。
休日車で行くことが多いので平日は大抵ビールも注文することが多いです。
サンクトガーレンの『アマビエIPA』。
…最近アマビエってあんまり聞かないですね…とか思いながら。
ジューシィさを感じる一杯。
そして地鶏のらぁ麺・醤油。
以前のスープと比較するならよく食べてた塩を注文すべきだったかな〜と思いましたが後の祭り。
必死に以前食べた醤油の味を思い出しながら啜る。
（調べてみたら最後に食べたのはちょうど一年前でした）
ん〜、以前食べたのと比べると甘味が強くまろやかになったような…。
店主さんに確認すると、あ、なるほどその素材が入ってるのか〜と納得。
ちゃんと違いがわかって良かったです（笑）
高松市南新町のラーメン屋さん。
既に別のお店でラーメン食べた後でしたが、地鶏のスープが変わったとの事で寄り道しました(^_^;)
寄り道ついでにビールも飲んだれ〜って事でクラフトビールを。
休日車で行くことが多いので平日は大抵ビールも注文することが多いです。
サンクトガーレンの『アマビエIPA』。
…最近アマビエってあんまり聞かないですね…とか思いながら。
ジューシィさを感じる一杯。
そして地鶏のらぁ麺・醤油。
以前のスープと比較するならよく食べてた塩を注文すべきだったかな〜と思いましたが後の祭り。
必死に以前食べた醤油の味を思い出しながら啜る。
（調べてみたら最後に食べたのはちょうど一年前でした）
ん〜、以前食べたのと比べると甘味が強くまろやかになったような…。
店主さんに確認すると、あ、なるほどその素材が入ってるのか〜と納得。
ちゃんと違いがわかって良かったです（笑）
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