passo a passo

「らぁ麺はんにゃ」さんへ行ってきました！（12/11）



岡山市北区野田屋町のラーメン屋さん。

この日は『らの道』というイベントで、「らぁ麺はんにゃ」さん、同じく岡山の「麺処おぐら」さん、そして香川の「らぁ麺すずむし」さんのコラボでした！



使用食材を見た時点でテンション上がりますね！
ハマグリがラーメンに使用されてるものは食べたことないなぁ。



まず見た目の美しさにしばし見惚れました。
これは食用菊なんですかね？とても色鮮やか。

大きなハマグリもインパクトあり。

そしてスープの旨さが半端ないです。
アサリ×しじみ×ハマグリの3種の貝に鶏を合わせたスープは喧嘩せず調和された素晴らしいバランス。
このマリアージュは流石としか言いようが無い。

チャーシューや麺もレベルが高く岡山まで遠征して本当に良かったと思わせる一杯でした(*'▽'*)


この二日間で岡山のラーメン屋さん五店舗周りましたが、どこも良かったです！

香川に比べて多様性があって尖ったお店が多い印象。

お客さんも開店前からの並び＆すぐに満席だったりと熱量高い…！
（香川のラーメンに対する熱量が低いのかも…）

また遠征したいですね！

そして来年の1/10ですが、らぁ麺すずむしさんが４周年ということで限定メニューが出ます！

なんと、またはんにゃさんおぐらさんが集結するとのこと。

整理券はらぁ麺すずむしさんで販売中なので気になる方は是非。

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