2022年06月17日
【期間限定】らぁ麺すずむし（冷やし煮干し）
らぁ麺すずむしさんへ行ってきました！（2022.06.04）
高松市南新町のラーメン屋さん。
毎年恒例の期間限定メニューを食べに。
今年の第一弾は冷やし煮干し。
塩と醤油が選べますが、今回は塩で。
去年のとは色々違いがありますね。
大葉が無くなって、豚のチャーシューが増えて。
前は柚子のジュレがありましたけど今回は無し。
シンプルで実直なイメージ。
スッと体に入っていく澄んだスープ。
麺はいつもより細めのストレートで口の中でプチプチ弾けるような食感がとても良い。
薬味の茗荷も良い仕事してます。
次の限定の冷やしメニューはカレーつけ麺とのこと。
こちらも楽しみです。
高松市南新町のラーメン屋さん。
毎年恒例の期間限定メニューを食べに。
今年の第一弾は冷やし煮干し。
塩と醤油が選べますが、今回は塩で。
去年のとは色々違いがありますね。
大葉が無くなって、豚のチャーシューが増えて。
前は柚子のジュレがありましたけど今回は無し。
シンプルで実直なイメージ。
スッと体に入っていく澄んだスープ。
麺はいつもより細めのストレートで口の中でプチプチ弾けるような食感がとても良い。
薬味の茗荷も良い仕事してます。
次の限定の冷やしメニューはカレーつけ麺とのこと。
こちらも楽しみです。
2022/06/15
らぁ麺すずむしさんへ行ってきました！（2022.05.29）高松市南新町のラーメン屋さん。この日の朝はいりこセンターさんで超濃厚つけ麺食べてたので、食べ比べをしてみようとこの淡麗系のつけ麺をオーダー。麺はとろみのある昆布水に浸かっており、麺にまとわりついているため食感がトゥルトゥル。麺…
2022/06/09
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2022/06/08
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2022/06/03
らぁ麺すずむしさんへ行ってきました！（2022.05.11）春の限定メニューであるまぜそば。（現在は終了済）これまでの限定まぜそばの中で1番リピート率が高いメニューだったようです。クラフトビールに合うだろうなぁと予感してたので夜訪問。前回の夜訪問時は売り切れだったので念願叶いました。ビー…
2022/05/30
らぁ麺すずむしさんへ行ってきました！（2022.05.07）GW朝営業後半の限定復活メニューである貝のらぁ麺の塩を。復活したら食べずにはいられないこのメニュー。今回も沁みました…（涙）さらに限定で豚清湯も出てました。豚なのにスッキリキレがあるスープですが旨味と甘味はしっかり。…
2022/05/20
らぁ麺すずむしさんへ行ってきました！（5/3）開店と同時に朝すずへ。今年のGWはなんと朝営業！しかも連日休みなし。大変(^_^;)GW中はまぜそば、すずむし風中華そばは無く、煮干しとつけ麺、限定復活メニューでの営業。GW前半限定の鰹醤油らぁ麺をいただきました！凄い鰹の風味で…
2022/05/15
らぁ麺すずむしさんへ行ってきました！（4/28）高松市南新町のラーメン屋さん。高松で醸造されたクラフトビール『YOREH』と春のまぜそばを合わせようと意気込んで行ったものの、まぜそば売り切れ＆つけ麺も売り切れ（泣）ならばとすずむし風らぁ麺の塩。はい、満足できました（笑）ラーメン×…
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