passo a passo

「陳建一専門店」さんへ行ってきました！
（訪問日は10/18）

高松サンポート のマリタイムプラザ3Fにあるお店。

もともとは麻婆豆腐の専門店でしたが、同じフロアにある坦々麺のお店と統合された感じですね。
ちなみに29階には「szechwan restaurant　陳」もあり。







お店に入る前に食券を購入するシステム。
割と高めな値段設定だと思いますが、同じフロアの他のお店より繁盛してます。



辛さは選択可能。
いつも中辛を選択してます。
辛いのが苦手な人は小辛を選びましょう。
ちなみに甘口はもはや麻婆豆腐と呼んで良いのか？と言った味になっちゃうのでオススメしません。



卓上に山椒もありますので物足りない人は味変する事もできます。



本日は麻婆ラーメンをいただきました！
ライスはデフォルトで付いてきます。
わかってますね。



割と細麺でガッツリ麻婆が絡んできます。
辛さだけではなく旨味もあるので美味しく食べられます。



麺を食べ終わったら、残ったスープと麻婆をご飯にオン。
やっちゃいますよね？
もはやこっちが本番のような。



別注文の餃子。
４個で500円はかなり高い値段設定ですが、大ぶりでジューシーなので味は文句無し。

やっぱ高いな〜と思いつつ定期的に食べたくなるんですよね。

関連ランキング：四川料理 | 高松駅、高松築港駅、片原町駅（高松）