2022年08月31日
【期間限定】らぁ麺すずむし(おさるIPA+炙りチャーシュー+ほぼ冷やし坦々麺)
2022/08/19
らぁ麺すずむし

この日から始まった『ほぼ冷やし坦々麺』。
『ほぼ』ってのは挽肉が温かいからですね?

トマトが入ってて清涼感ありつつ結構辛めで濃厚。
手堅く旨い印象。ちょいピリ辛。
器に余白が多いためか心理的に量が少なめに見えますが割と良いサイズかもしんない。
スープがもうちょっと多ければご飯ドボンしたい。

炙った豚バラチャーシューとおさるIPA。
豚バラの旨さは神がかってますね
炙ることで香ばしさがプラスされちょっと溶け出した脂がこれまた旨いんですの。
温かいのも冷たいビールと合うポイント。
ビール好きな人は是非試して欲しい。
そしてその脂に負けないIPAの苦味。
最×高。
らぁ麺すずむし

この日から始まった『ほぼ冷やし坦々麺』。
『ほぼ』ってのは挽肉が温かいからですね?

トマトが入ってて清涼感ありつつ結構辛めで濃厚。
手堅く旨い印象。ちょいピリ辛。
器に余白が多いためか心理的に量が少なめに見えますが割と良いサイズかもしんない。
スープがもうちょっと多ければご飯ドボンしたい。

炙った豚バラチャーシューとおさるIPA。
豚バラの旨さは神がかってますね
炙ることで香ばしさがプラスされちょっと溶け出した脂がこれまた旨いんですの。
温かいのも冷たいビールと合うポイント。
ビール好きな人は是非試して欲しい。
そしてその脂に負けないIPAの苦味。
最×高。
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