2022年10月17日
【コラボ】らぁ麺すずむし×銀のDaruma（アゴ煮干しらーめん＋大塩水産しらすご飯）
2022/10/10
らぁ麺すずむし×銀のDaruma
高松人気ラーメン店のコラボ。
この日は8:30からの記名制。
足を骨折してる関係で座って待ちたかったので早めの6:40ぐらいに到着。２番手。
1番手の方が広島の福山から来られた方でした。
すずむし店主さんからの紹介をきっかけにお話しさせていただき、ラーメン談義であっという間の2時間でした。
ありがとうございました！
記名して10:00前に再訪。
アゴ煮干しらーめんと大塩水産しらすご飯。
まずハナニラを器のフチに沿わせたヴィジュアルにやられました(^_^;)
素晴らしい（拍手）
これはどちらの店主さんのアイディアなんだろう。少々見惚れてしまいました。
（後々知ったところではらぁ麺すずむしさんの奥さんのアイディアのようです。）
アゴ出汁をふんだんに利用した力強い旨味のスープはDarumaさんらしさを感じました。
福山市『らーめんこばやし』さんの特注麺の組み合わせも良かったです♪
しらすご飯はふわふした食感のしらすに大葉が効いていてこちらも美味でした。
またこのコラボやってほしいですねー❗️
らぁ麺すずむし×銀のDaruma
高松人気ラーメン店のコラボ。
この日は8:30からの記名制。
足を骨折してる関係で座って待ちたかったので早めの6:40ぐらいに到着。２番手。
1番手の方が広島の福山から来られた方でした。
すずむし店主さんからの紹介をきっかけにお話しさせていただき、ラーメン談義であっという間の2時間でした。
ありがとうございました！
記名して10:00前に再訪。
アゴ煮干しらーめんと大塩水産しらすご飯。
まずハナニラを器のフチに沿わせたヴィジュアルにやられました(^_^;)
素晴らしい（拍手）
これはどちらの店主さんのアイディアなんだろう。少々見惚れてしまいました。
（後々知ったところではらぁ麺すずむしさんの奥さんのアイディアのようです。）
アゴ出汁をふんだんに利用した力強い旨味のスープはDarumaさんらしさを感じました。
福山市『らーめんこばやし』さんの特注麺の組み合わせも良かったです♪
しらすご飯はふわふした食感のしらすに大葉が効いていてこちらも美味でした。
またこのコラボやってほしいですねー❗️
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2022/10/03
2022/09/24らぁ麺すずむし足骨折してて移動が大変なので我慢してたのですが、皆さんのSNSの投稿があまりに美味しそうだったので行っちゃいました（笑）しかし近隣の駐車場が全滅しててちょっと遠くの所に停めたのでヒィヒィ言いながら到着(^_^;)トマトぱいたん。SNSで告知されるゲリラ限定メニュー…
2022/09/15
2022/08/31らぁ麺すずむしまずはクラフトビールの志賀高原IPA。ラーメンのトッピングであるチャーシューはお酒のアテとして炙ってお皿で出してくれることもできます。クラフトビールと炙りチャの多幸感は言わずもがな。そしてほぼ冷やし坦々麺のつけ麺ver.そして期間限定の坦々麺をつけ…
2022/08/31
2022/08/19らぁ麺すずむしこの日から始まった『ほぼ冷やし坦々麺』。『ほぼ』ってのは挽肉が温かいからですね？トマトが入ってて清涼感ありつつ結構辛めで濃厚。手堅く旨い印象。ちょいピリ辛。器に余白が多いためか心理的に量が少なめに見えますが割と良いサイズかもしんない。スープがも…
2022/07/29
2022/07/20らぁ麺すずむし高松市南新町のラーメン屋さん。クラフトビールが飲めるお店でもあります。通常はラーメンのトッピングのチャーシューですが頼めばビールのアテ用に炙って出してくれます。志賀高原IPA×炙りチャーシューの組み合わせが最高に素晴らしい！しかもチャーシューは3種類。…
2022/07/16
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