2023年04月05日
【朝すず】らぁ麺すずむし（貝のらぁ麺）
2023/03/19
らぁ麺すずむし
この日は『朝すず』ということで8:00〜13:00までの特別営業。
また貝のらぁ麺が食べられるとのことで貝好きとしては待ってましたという感じ。
あぁ、やはり旨い！
以前よりもまろやかかつ強い旨みを感じる…。
またよろしくお願いします（笑）
白醤油仕立ての煮干しらぁ麺も気になりましたが…お昼があるので断念。
こちらもまた食べてみたい。
4/15(土)とゴールデンウィーク中も朝すずされるみたいです。
らぁ麺すずむし
この日は『朝すず』ということで8:00〜13:00までの特別営業。
また貝のらぁ麺が食べられるとのことで貝好きとしては待ってましたという感じ。
あぁ、やはり旨い！
以前よりもまろやかかつ強い旨みを感じる…。
またよろしくお願いします（笑）
白醤油仕立ての煮干しらぁ麺も気になりましたが…お昼があるので断念。
こちらもまた食べてみたい。
4/15(土)とゴールデンウィーク中も朝すずされるみたいです。
2023/03/30
2023/03/12『人間の一生は一瞬〜』岡山県玉井宮東照宮にて提供されたスペシャルコラボラーメン。・福山のこばやしさん・岡山の鬼ぼしさん・香川のらぁ麺すずむしさんと言った豪華な顔ぶれ。この３店舗のコラボが神社で食べられるなんてレア過ぎるでしょ！ということで広島ラーメン食…
2023/03/21
2023/03/10らぁ麺すずむし限定の貝のスープまぜそば。前日は仕事の都合で食べ逃してたんですがまだスープがあるとのことで。前日はビャンビャン麺だったのですがそちらは売り切れとのことで、今回はつけ麺用の麺です。バターのコク×貝の旨味って最強なんじゃないか。まぜそばなんでちょっ…
2023/03/15
2023/03/04らぁ麺すずむし限定の担ビャン麺。岡山の鬼ぼしさん仕込みの幅広なビャンビャン麺を坦々麺に。食感面白いな〜。スープじゃないから結構もったりしてて、啜ると言うよりかはワシワシ食べる感じ。ベースは濃厚な坦々なんだけど、セロリをはじめとする香味野菜が爽やかアクセン…
2023/03/08
2023/02/19らぁ麺すずむしすずむし風中華そばの塩を手揉み麺で。手揉み麺面白い。啜った時のツルツルした波打つ食感が楽しい。いつものパツッとした細麺とはまた違った魅力。そしてお馴染み『#すず呑み』はRISE&;WIN BrewingのKAMIKATZ MORNING SUMMER。徳島の醸造所によるクラフ…
2023/02/19
2023/02/04らぁ麺すずむし冬限定の『辛いらぁ麺』。ベースのスープは鶏白湯。そこに韓国の調味料『タテギ』を溶かして食べるスタイル。タテギは自家製とのこと。タテギ抜きやったら普通の鶏白湯が楽しめますね濃厚でクリーミィなスープに徐々に辛味を溶かしながら丁度良いバランスを探りながら…
2023/02/04
2023/01/21らぁ麺すずむしまたもや、またもや、限定です。3週連続で限定って何か試されとるんかいな（笑）アサリとトマトのらぁ麺。元々貝出汁は好きだし、すずむしさんのトマト系ラーメンには全幅の信頼を寄せている（トマト鶏白湯またやってほしい！）ので期待度はMAX。旨味×旨味ですよね。…
2023/01/28
2023/01/14らぁ麺すずむし今週３回目の訪問。ゲリラ限定、周年、ゲリラ限定と精力的なことこの上なし。これは試されているのか…。ただ『まぜそば』なら行くしかない！去年旨すぎてリピートしてたまぜそばが限定で再登場！周年で使用した鶏油が余ったから…らしいです。まぜそばファンとしては嬉…
関連ランキング：ラーメン | 瓦町駅、片原町駅（高松）、栗林公園北口駅
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