2023年04月18日
らぁ麺すずむし（昆布水つけ麺＋さくらゴールデン）
2023/03/26
らぁ麺すずむし
久々の昆布水つけ麺。
久々過ぎて麺を引っ張り出すのに苦労する（笑）
トロッとした昆布水がまとわりつくので箸から滑り落ちるんですよ。
一度丼の上で垂直に引き上げてほぐしてからからスープに入れるのがやりやすい。
昆布水を纏った麺はトゥルントゥルン。
そしてCAMADO BREWERYの『さくらゴールデン』。
桜葉使用で桜餅のような香りの春らしいビール。
あとソレイユで『RRR』観てきました！
イギリス支配下のインドを舞台にしたインド映画。
思ったよりバイオレンスだったけど超絶ド派手なドンパチは頭空っぽで楽しめて良かった。
インド映画といえば歌とダンス！
個人的クライマックスは英国紳士達もつられて踊りだし、ダンスバトルが始まったところ（笑）
らぁ麺すずむし
久々の昆布水つけ麺。
久々過ぎて麺を引っ張り出すのに苦労する（笑）
トロッとした昆布水がまとわりつくので箸から滑り落ちるんですよ。
一度丼の上で垂直に引き上げてほぐしてからからスープに入れるのがやりやすい。
昆布水を纏った麺はトゥルントゥルン。
そしてCAMADO BREWERYの『さくらゴールデン』。
桜葉使用で桜餅のような香りの春らしいビール。
あとソレイユで『RRR』観てきました！
イギリス支配下のインドを舞台にしたインド映画。
思ったよりバイオレンスだったけど超絶ド派手なドンパチは頭空っぽで楽しめて良かった。
インド映画といえば歌とダンス！
個人的クライマックスは英国紳士達もつられて踊りだし、ダンスバトルが始まったところ（笑）
2023/04/05
2023/03/19らぁ麺すずむしこの日は『朝すず』ということで8:00〜13:00までの特別営業。また貝のらぁ麺が食べられるとのことで貝好きとしては待ってましたという感じ。あぁ、やはり旨い！以前よりもまろやかかつ強い旨みを感じる…。またよろしくお願いします（笑）白醤油仕立ての煮干…
2023/03/30
2023/03/12『人間の一生は一瞬〜』岡山県玉井宮東照宮にて提供されたスペシャルコラボラーメン。・福山のこばやしさん・岡山の鬼ぼしさん・香川のらぁ麺すずむしさんと言った豪華な顔ぶれ。この３店舗のコラボが神社で食べられるなんてレア過ぎるでしょ！ということで広島ラーメン食…
2023/03/21
2023/03/10らぁ麺すずむし限定の貝のスープまぜそば。前日は仕事の都合で食べ逃してたんですがまだスープがあるとのことで。前日はビャンビャン麺だったのですがそちらは売り切れとのことで、今回はつけ麺用の麺です。バターのコク×貝の旨味って最強なんじゃないか。まぜそばなんでちょっ…
2023/03/15
2023/03/04らぁ麺すずむし限定の担ビャン麺。岡山の鬼ぼしさん仕込みの幅広なビャンビャン麺を坦々麺に。食感面白いな〜。スープじゃないから結構もったりしてて、啜ると言うよりかはワシワシ食べる感じ。ベースは濃厚な坦々なんだけど、セロリをはじめとする香味野菜が爽やかアクセン…
2023/03/08
2023/02/19らぁ麺すずむしすずむし風中華そばの塩を手揉み麺で。手揉み麺面白い。啜った時のツルツルした波打つ食感が楽しい。いつものパツッとした細麺とはまた違った魅力。そしてお馴染み『#すず呑み』はRISE&;WIN BrewingのKAMIKATZ MORNING SUMMER。徳島の醸造所によるクラフ…
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