2024年03月02日
らぁ麺すずむし（塩そば＋ワンタン）
2024/02/10
らぁ麺すずむし
久々の塩にワンタントッピング。
前は塩そばばかりだったのですが、醤油そばや煮干しそばも進化してぐんぐん美味しくなってるのでローテするようになりました。
オイル変わった？か、なんとなく洋風な香りで新鮮。
スープの炊き方や材料も都度変えていったりされてるので一期一会のラーメンだったりします。
そこがまたこちらの魅力なんですよね。
らぁ麺すずむし
久々の塩にワンタントッピング。
前は塩そばばかりだったのですが、醤油そばや煮干しそばも進化してぐんぐん美味しくなってるのでローテするようになりました。
オイル変わった？か、なんとなく洋風な香りで新鮮。
スープの炊き方や材料も都度変えていったりされてるので一期一会のラーメンだったりします。
そこがまたこちらの魅力なんですよね。
2024/02/28
2024/02/04らぁ麺すずむし朝は別のお店でイリコが効いたラーメン食べましたがこちらでもあえて『煮干しそば』。朝のラーメンが『剛』とすればこちらは『柔』。味が薄いとかではなくて、滋味深くジワっと口内に広がる旨さ。同じイリコでもそれぞれお店によって個性が際立ってますねー。2024/02…
2024/02/15
2024/01/14らぁ麺すずむし1/13,14とそれぞれ昼営業20食限定の豚骨魚介つけ麺。豚骨魚介つけ麺は2022年の４周年の時以来ですかね⁉︎濃厚で魚介がジワジワくるスープ、旨い。今回はスペシャルで徳島の王者-23さんの自家製麺を使用していること。京小麦が使用されておりかなりモチモチな…
2024/02/10
2024/01/08らぁ麺すずむし㊗️６周年岡山の麺処おぐらさんと鬼ぼしさんとのコラボ営業。『すずむしの味噌らぁ麺』は一見シンプルな見た目…と思いきやチャーシューの下に別種のチャーシュー、そして丼の底にはそぼろ肉のギミック。コッテリ濃厚なスープとおぐらさんの麺はシンクロ率100%。…
2024/02/01
2024/01/04らぁ麺すずむし2024年のすずむし始め。煮干しをチョイス。深い旨みと後を引く苦味の心地よさ。以前は中華そば塩ばかりだったけど最近は醤油も煮干しも旨くてどれが一番とかもう分からんなってきたなぁ。とにかく全部が美味しいんだ。2024/01/26らぁ麺すずむし（醤油そば）2023/12…
2024/01/26
2023/12/29らぁ麺すずむし2023年のすずむし納めへ。醤油そば。2023年はこの醤油の旨さに開眼しました！色んなメニューが常にアップデートされてて、元々は塩推しでしたが今はどれが一番か迷うくらい。2023年は大体すずむしさんで40杯ぐらい食べてるようです。2024年も大いに食べることにな…
2024/01/11
2023/12/17らぁ麺すずむしこの日は昼営業限定で貝のらぁ麺が復活！予定があったんですけど、貝と聞いては行かざるを得ない！以前の貝と比べるとよりまろやかに、旨味と甘味が強く感じられました♪まさに至高至福。2023/12/30らぁ麺すずむし（塩そば）2023/12/08らぁ麺すずむし店内に流…
2023/12/30
2023/12/08らぁ麺すずむし店内に流れるチバさんの唄声を聴きながら啜るらぁ麺。鶏チャーあると嬉しいなぁ。2023/12/19【限定】らぁ麺すずむし（豚骨トマトそば＋海老ワンタン）らぁ麺すずむし朝すず。豚骨トマトそば＋海老ワンタン。すずむしさんの限定では割とお馴染みのトマト。以前食べた鶏白湯×ト…
2023/12/19
らぁ麺すずむし朝すず。豚骨トマトそば＋海老ワンタン。すずむしさんの限定では割とお馴染みのトマト。以前食べた鶏白湯×トマトが美味しかった記憶があるので期待のハードルを上げて訪問。…いやいやめちゃ旨いやん。ハードル超えてきました！海老ワンタンもプリプリの食感で良いですね♪…
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