2025年03月14日
【限定】中華そば謹製 讃 〜SAN〜(鍋焼きラーメン)
2025/02/23
中華そば謹製 讃 〜SAN〜
高松市円座町。朝9時からオープン。


限定の鍋焼きラーメン。
高知の須崎の有名店の味をベースに具材に玉ねぎを加えたりとアレンジされた模様。
鍋焼きラーメン初でしたがなかなか美味いもんですね。
親鶏の出汁が良く効いてました。
さて次はどんな手で来るのか。

中華そば謹製 讃 〜SAN〜
高松市円座町。朝9時からオープン。


限定の鍋焼きラーメン。
高知の須崎の有名店の味をベースに具材に玉ねぎを加えたりとアレンジされた模様。
鍋焼きラーメン初でしたがなかなか美味いもんですね。
親鶏の出汁が良く効いてました。
さて次はどんな手で来るのか。

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