2023年05月01日
らぁ麺すずむし（煮干しのスープまぜそば＋ほんでホワイト）
2023/04/07
らぁ麺すずむし
限定の煮干しのスープまぜそば。
（※現在はもう終了してます）
濃厚かつ芳醇、そして力強さを感じるスープ。
暖かいまぜそばだと香りが立って良いですね。
思ったより煮干し感強い！
そしてcamado brewryの『ほんでホワイト』。
コリアンダーの良い香り。
柔らかでフルーティ。
すずむしさんでビール飲む時は、おつまみとして炙りチャーシューオススメです！
らぁ麺すずむし
限定の煮干しのスープまぜそば。
（※現在はもう終了してます）
濃厚かつ芳醇、そして力強さを感じるスープ。
暖かいまぜそばだと香りが立って良いですね。
思ったより煮干し感強い！
そしてcamado brewryの『ほんでホワイト』。
コリアンダーの良い香り。
柔らかでフルーティ。
すずむしさんでビール飲む時は、おつまみとして炙りチャーシューオススメです！
2023/04/18
2023/03/26らぁ麺すずむし久々の昆布水つけ麺。久々過ぎて麺を引っ張り出すのに苦労する（笑）トロッとした昆布水がまとわりつくので箸から滑り落ちるんですよ。一度丼の上で垂直に引き上げてほぐしてからからスープに入れるのがやりやすい。昆布水を纏った麺はトゥルントゥルン。…
2023/04/05
2023/03/19らぁ麺すずむしこの日は『朝すず』ということで8:00〜13:00までの特別営業。また貝のらぁ麺が食べられるとのことで貝好きとしては待ってましたという感じ。あぁ、やはり旨い！以前よりもまろやかかつ強い旨みを感じる…。またよろしくお願いします（笑）白醤油仕立ての煮干…
2023/03/30
2023/03/12『人間の一生は一瞬〜』岡山県玉井宮東照宮にて提供されたスペシャルコラボラーメン。・福山のこばやしさん・岡山の鬼ぼしさん・香川のらぁ麺すずむしさんと言った豪華な顔ぶれ。この３店舗のコラボが神社で食べられるなんてレア過ぎるでしょ！ということで広島ラーメン食…
2023/03/21
2023/03/10らぁ麺すずむし限定の貝のスープまぜそば。前日は仕事の都合で食べ逃してたんですがまだスープがあるとのことで。前日はビャンビャン麺だったのですがそちらは売り切れとのことで、今回はつけ麺用の麺です。バターのコク×貝の旨味って最強なんじゃないか。まぜそばなんでちょっ…
2023/03/15
2023/03/04らぁ麺すずむし限定の担ビャン麺。岡山の鬼ぼしさん仕込みの幅広なビャンビャン麺を坦々麺に。食感面白いな〜。スープじゃないから結構もったりしてて、啜ると言うよりかはワシワシ食べる感じ。ベースは濃厚な坦々なんだけど、セロリをはじめとする香味野菜が爽やかアクセン…
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