2023年08月09日
【ゲリラ限定】らぁ麺すずむし(瀬戸内天然真鯛の冷やしらぁ麺+じゃがいもと干し海老の炊き込みご飯)
2023/07/23
らぁ麺すずむし

ゲリラ限定の『瀬戸内天然真鯛の冷やしらぁ麺』。

意外とそんなに『鯛っ!』って感じではなくて優しいスープ。
もっとガツンとくるの想像してました(笑)
冷たいスープにはスダチがよく合うよね。
薬味の茗荷と大葉はマスト。
炊き込みご飯はじゃがいもと干し海老。
海老の香り高い!
らぁ麺すずむし

ゲリラ限定の『瀬戸内天然真鯛の冷やしらぁ麺』。

意外とそんなに『鯛っ!』って感じではなくて優しいスープ。
もっとガツンとくるの想像してました(笑)
冷たいスープにはスダチがよく合うよね。
薬味の茗荷と大葉はマスト。
炊き込みご飯はじゃがいもと干し海老。
海老の香り高い!
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