2021年03月22日
六平うどん（欲張り煮込み）
「六平うどん」さんへ行ってきました！
（訪問日は3/13）
高松市三谷町にあるうどん屋さん。
看板メニューの味噌煮込みうどんで有名です。
以前は多肥下町にありましたが一昨年閉店。
今年の１月に今の場所に移転オープンしました。
移転としてはだいぶ時間をかけた印象ですね。
新しいお店なので当然店内は綺麗。
メニューは基本的に変わってないのかな。
味噌煮込みのバリエーションの多さは県内随一でしょう。
名古屋の味噌煮込みに感銘を受けたそうで。
平成21年度「さぬきうどん技能グランプリゆでうどん部門」で農林水産大臣賞を受賞した実力店でもあります。
本日は欲張り煮込みをいただきました！
グツグツ煮込まれた土鍋からもうもうと湯気がたっています。
見るからに熱そう汗
卵、海老天、牛肉、お餅が入った贅沢な一杯。
スープの色の濃さに反して割とあっさり目の味。
麺は煮込み用の割とガチっとしたごわついた感じの食感。
ザ・味噌煮込みといった感じですね。
これ味噌煮込み以外のうどんで食べたらどんな感じなんだろう…。
ともあれ長く続けて欲しいですね。
（訪問日は3/13）
高松市三谷町にあるうどん屋さん。
看板メニューの味噌煮込みうどんで有名です。
以前は多肥下町にありましたが一昨年閉店。
今年の１月に今の場所に移転オープンしました。
移転としてはだいぶ時間をかけた印象ですね。
新しいお店なので当然店内は綺麗。
メニューは基本的に変わってないのかな。
味噌煮込みのバリエーションの多さは県内随一でしょう。
名古屋の味噌煮込みに感銘を受けたそうで。
平成21年度「さぬきうどん技能グランプリゆでうどん部門」で農林水産大臣賞を受賞した実力店でもあります。
本日は欲張り煮込みをいただきました！
グツグツ煮込まれた土鍋からもうもうと湯気がたっています。
見るからに熱そう汗
卵、海老天、牛肉、お餅が入った贅沢な一杯。
スープの色の濃さに反して割とあっさり目の味。
麺は煮込み用の割とガチっとしたごわついた感じの食感。
ザ・味噌煮込みといった感じですね。
これ味噌煮込み以外のうどんで食べたらどんな感じなんだろう…。
ともあれ長く続けて欲しいですね。
