2020年08月13日

らぁ麺すずむし(裏すずむし)

「らぁ麺すずむし」さんへ行ってきました!
(訪問日は8/9)

らぁ麺すずむし(裏すずむし)

この日限定のメニューがいただけるとのことで、時間を調整し11時半ごろの訪問。
既に席は半分ぐらい埋まってたかな。

らぁ麺すずむし(裏すずむし)

この日の裏メニューは鶏系の白湯ラーメン。

いりこやカツオなど澄んだ淡麗系のスープがメインのすずむしさんなので意外な内容でした。

具材はチャーシュー、ナルト、ネギにメンマとシンプルな、ザ・ラーメン的なもの。
スープは見るからに濃厚そうな色をしてます。

一口スープを啜ってみるとやはり濃厚ながらも臭みのない旨味がたっぷりのスープ。
気がつけばほぼ飲み干してしまいました。
(というか、すずむしさんのラーメンはほぼスープを飲み干してしまう)

夏季限定の冷やしラーメン第三弾を提供中にも関わらず、いきなりこんなメニューをぶっ込んでくるとはご主人さんは相当ラーメン好きな方だと思いますね。

次にどんなラーメンで楽しませてもらえるか今から楽しみです。

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