passo a passo

「讃岐ロック」さんへ行ってきました！



この日はイベント「らの道」の限定メニュー。
「らの道」とは「ラーメン食べ歩きをもっと楽しもう」というコンセプトの元、関西で2012年から始まったイベントです。

らの道公式サイト
http://ranomichi.blogspot.com/2016/06/blog-post.html?m=1



「らの道 中国・四国」で四国のお店としては「讃岐ロック」さんと「らぁ麺すずむし」さんが参加されてます。

讃岐ロックさんの開店は11時。
1時間前に到着すると先客は2名。
今か今かと待ち続け、やっと開店。

お店に入った瞬間、焼いた秋刀魚の良い香りが！
いやがおうにも期待が高まります。



この日はイベントなのでメニューはこの秋刀魚のつけ麺のみ。
秋刀魚のつけ麺て食べたこと無いですからね〜。
どんなものが出てくるかドキドキです。



待ち兼ねた秋刀魚のつけ麺がこちら！



全粒粉入りの美しい麺。
中央にのせられたスダチが映えますね。



秋刀魚の出汁がしっかり効いたつけ出汁。
魚臭さは全く無く、秋刀魚の旨味だけを抽出されたかのような味わい。



麺にスダチを搾りいただきます。
完全に秋刀魚の塩焼きを体現したかの様な食べ方。
合わない訳がない。



具は別皿で。
焼豚がたまらなく旨い。
はじかみ生姜等は魚料理によく付いてるやつですね。
柿もあったりで秋らしい。



そしてなんと予想外の栗ご飯。
これで1,000円は相当安いと思います。

想像以上の内容で大満足でした。
記憶に残る一杯。

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