2022年03月25日
【うどん券行脚】おうどん瀬戸晴れ（生じょうゆうどん（そ）＋肉トッピング＋牡蠣天）
『うどん券』とはコロナ禍で売り上げが減少しているうどん店を救おうと2020年の５月に販売されたもの。
使用期限が2022年3月31日までなのですが、3月頭時点で20枚以上が残ってます_(:3 」∠)_
とりあえず使えるだけは使おうと、今月はうどん強化月間として色々回ってみるつもりです。
おうどん瀬戸晴れさんへ行ってきました！（3/16）
高松市新田町にあるうどん屋さん。
今や押しも押されもせぬ超人気店です。
2022年の食べログ百名店のうどん部門で初選出されました！おめでとうございます！
美味しさのほどは県外の方にも届いているようで、並んでいる際の会話を聞くと旅行客の方が多そうですね〜。
「生醤油うどん」のことを「なましょうゆうどん」と言っていたり…。「きじょうゆうどん」ですからね！（笑）
注文時、お店の方もいちいち訂正はされないようです。
そういうお客さん多いんでしょうね(^_^;)
生しょうゆうどん（そ）に肉トッピングいただきました！
『そ』とは「そのまま」の意味です。
ただ生じょうゆの「そのまま」なので、かけ出汁系のうどんで麺を温めない意味での「そのまま」とはちょっと意味が異なります。
生じょうゆの「そのまま」で注文すると、釜から出し洗ったうどんをきっちり締めずに、ある程度の温度、ヌメリを残した麺になります。
この温度感とヌメリで非常に艶かしい感覚のうどんになるんですよね。
「生じょうゆそのまま」をオーダーできるのはこちらのお店だけだと思われます（笑）
そしてプリプリの牡蠣天。
季節限定ですね。
ちなみになんとうどん券を使用すると、ちくわ天か半熟卵天がサービスとなります！
使用される方は是非注文しましょう！
うどん券残り16枚。
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