2022年04月19日
【新メニュー】らぁ麺すずむし（すずむし風中華そば）
らぁ麺すずむしさんへ行ってきました！（4/3）
高松市南新町のラーメン屋さん。
本日はすずむし風中華そばをいただきました！
人気だった地鶏のらぁ麺を急遽中止し、新メニューに移行すると発表されたのがこの日の数日前。
どんな素材を使っているかはあえて公表せず、食べた人の想像にお任せするというスタイル。
スープは複数の素材が使われている複合的な旨味があります。
後味はカツオっぽい。（実際に使われてるかは知らんけど。）
SNSの情報だと地鶏やシジミも使われているようです。
今まで人気だったメニューをやめて新しいものを出すって相当自信がないとできないことだと思うんですよね。
実際にそれだけの旨さがあるラーメンだと思います。
久々の炙りチャーシューご飯。
こちらも安定の旨さ。
高松市南新町のラーメン屋さん。
本日はすずむし風中華そばをいただきました！
人気だった地鶏のらぁ麺を急遽中止し、新メニューに移行すると発表されたのがこの日の数日前。
どんな素材を使っているかはあえて公表せず、食べた人の想像にお任せするというスタイル。
スープは複数の素材が使われている複合的な旨味があります。
後味はカツオっぽい。（実際に使われてるかは知らんけど。）
SNSの情報だと地鶏やシジミも使われているようです。
今まで人気だったメニューをやめて新しいものを出すって相当自信がないとできないことだと思うんですよね。
実際にそれだけの旨さがあるラーメンだと思います。
久々の炙りチャーシューご飯。
こちらも安定の旨さ。
2022/03/07
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2022/02/23
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2022/01/27
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2022/01/21
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