2020年11月16日
らぁ麺すずむし（貝の醤油らぁ麺）
「らぁ麺すずむし」さんへ行ってきました！
（訪問日は11/8）
高松市南新町にあるラーメン屋さん。
菊池寛通り沿い、香川銀行本店から少し東に位置します。
本日は貝の醤油らぁ麺をいただきました！
店主さんが研究熱心なので限定メニューが多く、グランドメニューを食す機会の方が少ないかも汗
そして貝のらぁ麺は醤油で食べるのは初めてかもしれません。
塩はよく食べるんですけどね。
まず気がついたのは麺が細麺になってる！
「塩そば まえ田」さんとのコラボや限定の地鶏ラーメンの時も細麺でしたが、グランドメニューでも使うようになったんですね。
すずむしさんの淡麗なスープによく合うんですよね〜。
程よいコシもありプリプリの食感がたまりませんね。
スープはどちらかと言うと塩の方がより貝の旨みが感じられる気がして個人的には好きですが醤油も十分美味しいです。
化学調味料を使用していない優しいスープはグイグイ飲み干すことができます。
そして今週末からは「うどん本陣 山田家」さんとのコラボメニューが開始。
12月末までコラボメニューが出るとのことで楽しみですね！
（訪問日は11/8）
高松市南新町にあるラーメン屋さん。
菊池寛通り沿い、香川銀行本店から少し東に位置します。
本日は貝の醤油らぁ麺をいただきました！
店主さんが研究熱心なので限定メニューが多く、グランドメニューを食す機会の方が少ないかも汗
そして貝のらぁ麺は醤油で食べるのは初めてかもしれません。
塩はよく食べるんですけどね。
まず気がついたのは麺が細麺になってる！
「塩そば まえ田」さんとのコラボや限定の地鶏ラーメンの時も細麺でしたが、グランドメニューでも使うようになったんですね。
すずむしさんの淡麗なスープによく合うんですよね〜。
程よいコシもありプリプリの食感がたまりませんね。
スープはどちらかと言うと塩の方がより貝の旨みが感じられる気がして個人的には好きですが醤油も十分美味しいです。
化学調味料を使用していない優しいスープはグイグイ飲み干すことができます。
そして今週末からは「うどん本陣 山田家」さんとのコラボメニューが開始。
12月末までコラボメニューが出るとのことで楽しみですね！
2020/10/18
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2020/10/27
先週食べた中であまり写真を撮ってないやつをまとめてご紹介。10/20 武内食堂 鍛冶屋町店かしわバター丼。高松のB級グルメ。とにかくボリュームが多い上に、チクワ天のダメ押し。バター、醤油、ニンニクの凶悪な組み合わせで箸が止まらなくなります。武内食堂 鍛冶屋町店関連ランキング：ラ…
2020/10/08
「らぁ麺すずむし」さんへ行ってきました！（訪問日は9/27）日曜の20:15頃の訪問。今日は席が空いていたので待ちは無し。最近は肌寒くなってきたので、暖かいラーメンが美味しい季節になってきましたね〜。という訳で、本日は貝の塩らぁ麺をいただきました！スープは前にいただいた時…
2020/09/24
「らぁ麺すずむし」さんへ行ってきました！（訪問日は9/20）日曜の20時過ぎに訪問。シルバーウィーク効果？なのか店外に待ちがありました。私が待っている間も続々とお客さんが。人気ですね〜。今まで日曜の夜に外で待った事がなかったのでちょっと驚き。こちらはグランドメニュー。どれも美…
2020/08/13
「らぁ麺すずむし」さんへ行ってきました！（訪問日は8/9）この日限定のメニューがいただけるとのことで、時間を調整し11時半ごろの訪問。既に席は半分ぐらい埋まってたかな。この日の裏メニューは鶏系の白湯ラーメン。いりこやカツオなど澄んだ淡麗系のスープがメインのすずむしさんなので意外な…
2020/08/05
「らぁ麺すずむし」さんへ行ってきました！（訪問日は8/1）夏期限定の冷やし系メニューの第三弾が開始されるということで、早速訪問。vol.1は煮干しのスープの冷やしラーメンvol.2はカツオのスープの冷やしラーメンどちらも冷やしと言えど正統派のメニューでしたが、今回のvol.3は和え麺という…
2020/07/20
「らぁ麺すずむし」さんへ行ってきました！（訪問日は7/17）らぁ麺すずむしさんでは夏期限定の冷やしメニューをされています。vol.1からvol.3まであり、今提供されているのはviol.2です。vol.2は今月いっぱい頃までらしいので急いで行ってきました。限定メニューは昼夜それぞれ10食。時間を調整してピ…
2020/06/25
「らぁ麺すずむし」さんへ行ってきました！（訪問日は6/21）らぁ麺すずむしさんでは夏の限定メニューを提供しており、第三弾まであるうちの第二弾が登場してます。ということで早速食べに伺ったのですがまさかの売り切れ。日曜の夜だっのであまりお客さんはいないかなと油断してたな〜。ここは気持ち…
2020/06/06
「らぁ麺すずむし」さんへ行ってきました！（訪問日は6/5）もう夏とは言っても過言では無いうだるような暑さ。涼しくなるメニューを食べようと、最近冷やしを始めたらぁ麺すずむしさんへ。店名も涼しげですよね(≧∀≦)昼前に立ち寄ったので先客は１名のみ。カウンターには扇子が。この季…
2020/03/11
「らぁ麺すずむし」さんへ行ってきました！数回訪問したことはありますが、今回はやや久しぶり。なにを注文しようかなぁと悩みましたが、ふと壁に新しいメニューの「貝らぁ麺」を発見！高松で貝出汁のラーメンは食べたことないなぁ。昔大阪の「人類みな麺類」という名前のラーメン屋さんで貝のスープのラ…
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