2020年12月04日

手打麺や 大島

「手打麺や 大島」さんへ行ってきました!
(訪問日は11/28)



ここに来る時は何故か晴天の時が多い。

高松市太田下町にあるセルフのうどん屋さんです。
もともとは馬渕製麺所だったのを、大将が引退する際に大島うどんさんの方が引き継いで経営されてます。



しっぽくが始まったと聞いてやってきました。
なかなかに評判が良いんです。



通常は会計の前にうどんが入った丼を受け渡されるのですが、しっぽくの場合は番号札を渡されます。
しばらく席に待機し、番号が呼ばれたら受け取りに行くスタイル。



金時人参、大根、里芋、鶏肉、しめじ、平天、牛蒡、油揚げ。
割と具の種類は多めです。



喉越しの良いうどん。
出汁は甘くなくスッキリしたタイプ。

近くの上田うどんのしっぽくは甘めの味なので食べ比べて見るのも面白いかもしれません。

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Posted by 春日川 at 20:00Comments(0)うどん香川